U to vrijeme, skladateljica Dora Pejačević se nije smjela potpisati na svoje skladbe. 100 god. nakon njezine smrti, njoj u čast potpisujemo ovo svježe, citrusno i pitko vino. Ovo je graševina za odvažne žene!
Boja
Žuta sa zelenim odsjajem.
Miris
Voćni: zelena jabuka, grožđe, citrusi
Cvijetni: cvijet bagrema
Okus
Suho vino, laganog tijela, lepršave svježine koja daje osvježavajući i poletan karakter, srednje dugi i voćan završetak.
Serviranje
10-12°C
Sljubljivanje s hranom
Kušati uz domaće nareske, tjesteninu s povrćem i bijelu ribu.
Vinifikacija
Prešanje grožđa, sedimentacija mošta, fermentacija u trajanju 12 dana na 16°C, čuvanje na finom talogu kvasca 3 mjeseca uz miješanje.
