Graševina Miraz Feravino
 

Graševina Miraz

Pinot crni Miraz

Pinot crni Miraz

 
Vinska regija
Kontinentalna Hrvatska podneblje Slavonija
Sorta
Graševina
Berba
2019.
Položaj
Goveđa glava
Tlo
Ilovača
ABV
14,0%
 
Boja
 

Zlatno žuta sa zelenim odsjajem

 
Miris
 

Marelica, orašasti plodovi, jabuka

 
Okus
 

Suho vino punog tijela. Intenzitet okusa je izražen, dominira zrelo voće popraćeno kremoznošću. Vino je zaokruženo s elegantnom svježinom te pruža dugotrajni završetak.

 
Serviranje
 

10-12°C

 
Vinifikacija
 

Provedena je maceracija u trajanju od 48 sati. Potom se fermentacija odvijala u inox spremniku u trajanju od 12 dana. Nakon fermentacije vino je odležavalo u drvenim bačvama (500l) na finom talogu kvasca u trajanju od 6 mj. U tom periodu provedena je malolaktična fermentacija. Nakon punjenja vino je odležavalo godinu dana u boci.

Reducirani šećer: 0,6 g/l

pH: 3,30

Ukupna kiselina: 5,5 g/l

 
10,00 €