Sinergo Crni Dika Feravino
 

Sinergo Crni Dika

Frankovka Dika

Frankovka Dika

 
Vinska regija
Slavonija i hrvatsko Podunavlje
Sorta
Cabernet Sauvignon, Merlot, Frankovka
Berba
2019.
Položaj
Zoljan
Tlo
Ilovača
ABV
13,5%
 
 

Slavonija-Bordeaux. Ista paralela, isti cuvée. Uz twist: u cabernet sauvignon i merlot dodali smo frankovku. Za razigranost, voćnost i pitkost. Ovo slavonsko vino miriše na Bordeaux

 
 
Boja
 

Rubinski crvena

 
Miris
 

Brusnica, jagoda, ribiz, borovnica

 
Okus
 

Poluslatko, zaobljeno vino odležalo u drvu s naglašenim začinskim i aromama crvenog voća.

 
Serviranje
 

16-18°C

 
Sljubljivanje s hranom
 

Kušati uz jela od divljači u slađim umacima(brusnica), divlja perad (fazan, patka, jarebica) u umacima sa tartufima i orahom.

 
Vinifikacija
 

Muljanje grožđa, fermentacija u vertikalnim vinifikatorima u trajanju 12 dana na 24°C uz usporednu malolaktičnu fermentaciju. Odležavanje svake sorte zasebno u velikim bačvama slavonskog hrasta godinu dana. Nakon odležavanja kupažiranje.

Reducirani šećer: 21,4 g/l

pH: 3,63

Ukupna kiselina: 5,3 g/l

 
6,50 €